Элла Оллред Диетолог. Дата рождения: .

1. Потенциальная польза кожуры банана
2. Элла Оллред о пользе кожуры банана
3. Пищевая ценность кожуры банана
4. Способы употребления кожуры банана

Потенциальная польза кожуры банана

Исследования показали, что ранее недооцененная кожура банана является кладезем полезных веществ. Она содержит полифенолы, каротиноиды, а также витамины А, B6, B12 и магний. Эти элементы способствуют укреплению зубов и костей, улучшают иммунитет, поднимают настроение и ускоряют метаболизм.

Элла Оллред о пользе кожуры банана

Диетолог Элла Оллред отмечает, что кожура банана богата клетчаткой, которая благотворно влияет на работу кишечника. Кроме того, в ней присутствуют белок и антиоксидант лютеин, который улучшает зрение. По словам Оллред, кожура банана может значительно обогатить рацион.

Пищевая ценность кожуры банана

Витамин C, содержащийся в кожуре банана, способствует заживлению ран и укреплению мышц. Триптофан в составе кожуры повышает выработку серотонина, улучшая настроение и сон. Несмотря на незначительное содержание калорий, кожура богата калием, который играет важную роль в здоровье сердца.

Способы употребления кожуры банана

Хотя кожуру банана можно употреблять в свежем виде, предварительно тщательно промыв от пестицидов и воска, рекомендовано добавлять ее в смузи. Так можно получить питательный напиток, содержащий большое количество клетчатки и витамина C. Кроме того, кожура банана полезна в борьбе с кариесом, бородавками, раздражениями от ядовитого плюща и укусов насекомых.