Эрик ЛэнлардИзвестный французский кондитер и шеф-повар
Страна: Пакистан
|
Содержание:
- Биография Эрика Лэнларда
- Шеф-повар французского флота и кондитер
- Карьера во французском флоте и работа с братьями Ру
- Открытие собственного бизнеса и телевизионная карьера
- Успехи и признание
- Личная жизнь и достижения
Биография Эрика Лэнларда
Шеф-повар французского флота и кондитер
Эрик Лэнлард, известный французский кондитер и шеф-повар, родился в Пломлене, Бретань. Свою первую страсть к кондитерскому искусству он обнаружил в пятилетнем возрасте, когда смотрел в окна кондитерской в своем родном городе. Впоследствии, в возрасте 18 лет, он начал работать в этой кондитерской и получил профессию кондитера. Он также назвал французского шеф-повара Антонина Карема своим источником вдохновения.
Карьера во французском флоте и работа с братьями Ру
После ученичества в кондитерской, Лэнлар присоединился к французскому флоту и служил на борту крейсера «Жанна д'Арк». Его кулинария вызвала впечатление на президента Франции Франсуа Миттерана, который подарил ему пару золотых запонок. Покинув военно-морской флот, Лэнлар был завербован братьями Альбертом и Мишелем Ру и переехал в Великобританию в 1989 году. Через два года он стал главным кондитером их компании.
Открытие собственного бизнеса и телевизионная карьера
В 1995 году Лэнлар решил открыть свой собственный бизнес и основал компанию Laboratoire 2000, которая позднее была заменена его магазином Cake Boy в 2005 году. Он также начал появляться на британском телевидении в гостевых ролях на различных каналах. Вскоре Channel 4 предложил ему собственное телевизионное шоу, включая серии Glamour Puds и Baking Mad с Эриком Лэнлардом.
Успехи и признание
Эрик Лэнлард прославился своими работами для знаменитостей, таких как Мадонна, Гай Ричи, Элизабет Херли и Клаудия Шиффер. Он также был назван дважды континентальным кондитером года на церемонии British Baking Awards. В настоящее время Лэнлард является частью команды «Героев еды» для круизов P&O и работает в качестве посланника продуктов питания Marriott International. Он также разработал концепцию послеобеденного чая для Virgin Atlantic и проводит уроки и создает рецепты по всему миру.
Личная жизнь и достижения
Эрик Лэнлард жил в Патни до 2004 года, после чего переехал в Баттерси. Он также подписал контракт на суборбитальный космический полет с Virgin Galactic. В интервью он отмечал, что несмотря на свою профессию, он не сладкоежка, а его слабостью является сыр.