Мэрилин Гленвилль Американский ученый, диетолог, специалистка по правильному питанию. Страна: США

Содержание:

1. Диетолог и специалист по правильному питанию
2. Желания как сигналы организма
3. Сладость и хромовая недостаточность
4. Шоколад и дефицит магния
5. Соленость и дефицит натрия
6. Насыщенность углеводами и недостаток триптофана
7. Тяга к мясу и дефицит железа
8. Желание острого и гиперацидность желудка

Диетолог и специалист по правильному питанию

Мэрилин Гленвилль, выдающийся американский ученый, является экспертом в области питания и диетологии. Ее уникальный подход к питанию основан на концепции понимания сигналов организма и удовлетворения его истинных потребностей.

Желания как сигналы организма

Гленвилль утверждает, что наши желания к определенным продуктам являются сигналом от организма, указывающим на нехватку конкретных питательных веществ или энергии. Однако, тело часто делает неверный выбор, желая простых и не всегда полезных продуктов.

Сладость и хромовая недостаточность

Желание сладкого, например, может свидетельствовать о дефиците хрома. Употребление рафинированного сахара и углеводов приводит к резкому повышению уровня сахара в крови, что вызывает сильный выброс инсулина в ответ. Это приводит к быстрому падению уровня сахара, что приводит к повторной тяге к сладкой пище.

Шоколад и дефицит магния

Конкретная тяга к шоколаду может быть вызвана дефицитом магния. Магний необходим для баланса нервной системы, функционирования иммунитета и здоровья костей. Чтобы удовлетворить эту потребность, включайте в рацион зеленые листовые овощи, орехи, зерновые, авокадо, йогурт и темный шоколад.

Соленость и дефицит натрия

Повышенная потребность в соли может указывать на дефицит натрия. Натрий необходим для поддержания баланса жидкости и регулирования кровяного давления. Употребляйте продукты, богатые натрием, такие как морковь и сельдерей, вместо соленых закусок.

Насыщенность углеводами и недостаток триптофана

Желание сытных углеводов, таких как паста, хлеб и рис, может быть связано с дефицитом аминокислоты триптофана. Триптофан необходим для выработки гормона счастья серотонина, который влияет на сон, аппетит и настроение. Употребляйте продукты, богатые триптофаном, такие как индейка, яйца, бананы и грецкие орехи.

Тяга к мясу и дефицит железа

Если вы испытываете тягу к мясу, особенно к красному, тело может указывать на дефицит железа. Железо играет важную роль в снабжении организма кислородом и функционировании иммунной системы. Включите в рацион богатые железом продукты, такие как шпинат, чечевица и тыквенные семечки, вместо красного мяса.

Желание острого и гиперацидность желудка

Наконец, если вы жаждете кислой или острой пищи, желудок может указывать на неспособность вырабатывать достаточное количество желудочной кислоты. Употребляйте грибы, чтобы помочь желудку, не вызывая изжоги.

Nutritionist