 |
Вильям-Август ПохлебкинСоветский и российский учёный, историк, географ, журналист и писатель
Дата рождения: 20.08.1923
Страна:  Россия |
Содержание:
- Рождение и происхождение
- Военная служба
- Академическая карьера
- Учёный с мировым именем
- Кулинарный энтузиаст
- Произведения по кулинарии
- "Все о пряностях"
- Скромная жизнь и трагическая смерть
Рождение и происхождение
Вильям-Август Васильевич Похлебкин родился 20 августа 1923 года. Свою фамилию Вильям получил от отца, который на самом деле был Михайловым, но взял псевдоним Похлебкин во время революционного подполья. Эта фамилия со временем полностью заменила настоящую.
Военная служба
В 1941 году Похлебкин ушел на фронт, где прослужил разведчиком почти всю войну.
Академическая карьера
После войны Похлебкин поступил на факультет международных отношений Московского государственного университета, а затем в аспирантуру Академии наук, которую окончил в 1952 году.
Учёный с мировым именем
Похлебкин был известным историком-международником, основателем российской скандинавистики и автором монографий по новейшей истории. Он работал в Академии наук СССР, преподавал в Высшей дипломатической школе и был действительным членом Российского географического общества.
Кулинарный энтузиаст
Увлечение кулинарным искусством, ставшее делом жизни Похлебкина, принесло ему мировую славу. В 1970-х годах он начал писать колонки в газетах, увлекательно рассказывая о чае, квасе, хлебе, кашах и щах. До него эти темы практически не обсуждались в советских изданиях.
Произведения по кулинарии
Перу Похлебкина принадлежит более 50 книг по кулинарии, общий тираж которых во всем мире приближается к 100 миллионам экземпляров. Среди самых известных работ:
"Все о пряностях"
"Кулинарный словарь""История важнейших пищевых продуктов"
"Поваренное искусство"
"История водки"
Международные награды
Похлебкин был лауреатом международных премий Ланге Черетто, Гуго Гроциа и медали Кекконена.
Скромная жизнь и трагическая смерть
Несмотря на свою славу, Похлебкин жил очень скромно. Он не пил алкоголь и не был гурманом. В его доме хранилось огромное количество книг, в том числе уникальные издания по истории России, дипломатии и кулинарным секретам многих стран мира. Жизнь Похлебкина трагически оборвалась в апреле 2000 года, когда он был найден убитым у себя дома в Подольске. Убийство до сих пор не раскрыто.
